Forenklet Bibimbap
Koreansk favoritt med mange spennende smaker og farger i en og samme bolle.
Ingredienser
Fremgangsmåte
Steg 1
Lag en marinade med 2 ss soyasaus og 1 ss sesamolje og bland det med 1 pakke (200g) biffstrimler i en bolle.
Steg 2
Rør 2 ss gochujang, 2 ss soyasaus og 1 ss sesamolje til en bibimbap-saus
Steg 3
Kok 2 pakker ris etter anvisningene på pakken
Steg 4
Mens risen koker kutt 2 gulrot og en halv agurk i strimler.
Steg 5
Sett en panne på høy varme, ha i litt olje og stek raskt gulrøttene sammen med 1 presset hvitløksfedd, til de har fått glans
Steg 6
Ta ut gulroten av panna og legg i mer olje, 1 pakke babyspinat og stek det raskt med litt salt.
Steg 7
Ta ut spinaten, og stek 1 bønnespirer i 30-40 sekunder under omrøring. Ta de ut og bland de med 1 ss sesamolje og en klype salt i en bolle.
Steg 8
Stek biffstrimlene i pannen til den stekegrad du ønsker.
Steg 9
Ta ut biffstrimlene og stek 4 speilegg i pannen.
Steg 10
Legg risen i serveringsbolle, dander de ulike komponentene rundt i seksjoner, legg egget på toppen og dryss på saus og sesamfrø før servering, sett på litt K-pop og nyt en forenklet bibimbap!
