Lett og frisk potetsalat
En lett, frisk og crunchy potetsalat
Ingredienser
4
porsjoner
Fremgangsmåte
Steg 1
Kok 500 g poteter etter anvisningen på pakken i masse salt og la de kjøle seg ned litt før du kutter dem i biter
Steg 2
Hakk 2 stk vårløk og legg det i en bolle
Steg 3
Finhakk ½ rødløk og ha i bollen
Steg 4
Finn frem 1 pakke reddikspirer og putt det i bollen
Steg 5
Lag dressingen ved å blande oppi 2 ss dijon sennep, 1 ss rødvinseddik, ½ dl olivenolje og litt salt og pepper
Steg 6
Til slutt legg potetbitene i bollen, bland alt godt sammen og server
